お知らせ

有田エリア委員会　ユアサフルたません65個完売

日時：2025年3月9日（日）
場所：湯浅町方津戸コミュニティ広場
時間：10：00～15：00
　「つながり」「ささえあい」「町おこし」を目的に活動する団体が集結したユアサフル。この目的は生協が大切にしていることに通じています。有田エリアでは初めての「たません」販売で参加できてよかったです。用意してくれたキッチンカーには、ホットプレート、食材、作り方マニュアルなどが準備されていました。当日は風が強く、マニュアル通りに、せんべいの上に青のりや、かつお節などをのせて提供していると飛び散ってしまうので、半分に降り挟んで提供することにしました。半分にすることで見た目を気にすることがなくなり、卵を目玉焼きにこだわらなくて良くなりました。卵は食中毒などの可能性を考慮してしっかりと火を通したい食材です。目玉焼きでは、しっかり火を通すと時間もかかり、固くなってしまうため美味しさも半減してしまいます。調理時間と安全性を考慮して卵を少しだけ崩し混ぜて火の通りをよくしました。お客様を待たせることもなく対応でき予定よりも2時間近く早く完売できました。お客様の中にも小さいお子様連れの方がいらっしゃり、安全面に自信をもって提供できて良かったです。後は完売後に7名ほど、「5つ頼みたい」や「もうないの？」など問い合わせをいただき、「もう少し材料用意しておいても良かったかな」と悩むところです。合計すると1つ200円の「たません」が65個売れました。