2023.05.02
御坊地域エリア委員会 人気の氷温サバの製法とレシピ紹介！
3月28日（火）御坊支所2階のE＊KAOルームで大人３人とエリア委員５人が参加し、ダイマツさんの『氷温さば』は生協商品の中でも私の一推し‼原料のサバは、脂ののった鮮度の良いノルウェー産。それをすぐに冷凍して鳥取県の工場で氷温解凍、氷温熟成させて加工されているとのことでした。
近年は魚を食べる人が増えさばの価格も値上がりしているそうですが、美味しいものは譲れません。生協向けでは、エシカル商品として袋のサイズも10％小さく環境にも配慮されていると聞き、ファンの一人としては、ますます組合員の皆さんにも味わって欲しいと思いました。
（御坊エリア委員会通信員）
